Kategória - gasztronómia

Linzer variációk

Így készülj karácsonyi süteménnyel egyszerűen!

Izgalmas variációk linzerre. Omlós, vegán sütiválogatás egyetlen tésztából, hatféle ízben és formában.

Só és olaj – a tartósítás és az ízesítés két nagyágyúja

Gasztroajándék-ajánlónk harmadik része szóljon különleges, ezeréves titkokról

mézeskalács

A mézeskalács új köntöse

Cikksorozatunk második részében két folyékony gasztroajándék receptjét osztjuk meg veletek.

Céklalekvár_gasztro_1rész_kiemelt

Üvegbe zárt szeretet

Ízorgia üvegbe zárva, avagy ajándékozz ínyenc lekvárokat karácsonyra

jutifali_kutyakekszi

Lesütöttük: jutalomfalat-ajándék négylábú barátainknak

Házi készítésű jutalomfalatok illata lengi be macskás és kutyás otthonainkat. A fenntarthatóság jegyében kipróbáltuk, milyen a csomagolásmentes verzió. Ilyen.

Túrókuglóf

Túrókuglóf egészségesen

Nassolnivaló, reggeli vagy akár uzsonna egészséges hozzávalókból, egyszerűen.

Morzsás-fahéjas almatorta

Morzsás-fahéjas almatorta

Elő az almával, mindenféle állagban! Ismét egy tej- és tojásmentes, szezonális finomság.

hálaadás pulyka kiemelt

A hálaadás története és tradícionális ételei

Köztudott, hogy az amerikai ünnep legfőbb étele a pulyka. De vajon mindig is ezt ették hálaadás alkalmával? És egyáltalán miről emlékeznek meg ezen a napon? (vendégcikk)

Angyalszem kiemelt kép

Sütöttél már angyalszemet?

Tökéletes választás, ha egy egészséges liszt- és tojásmentes édességre vágysz! 🙂

őszi diós kenyér kiemelt kép

Őszi diós kenyér teljes kiőrlésű lisztből

Ha ősz, akkor dió! Süss vele kenyeret, ráadásul teljes kiőrlésűt!

mákos nudli alapanyag

Végtelenül egyszerű, gyors és fitt mákos nudli

Ki ne szeretné a jó kis mákos vagy lekváros nudlit?

Vegán banános-csokis muffin_kiemelt kép

Vegán banános-csokis muffin

A banán és a csoki mindig is jó páros volt, pláne így van ez egy vegán muffinban!

pite_kiemelt

Egy tojásmentes pite, aminek épp szezonja van

Pumpkin pie, avagy sütőtökös pite. Ajánljuk mindenkinek, aki tudatosan szeretne bűnözni az étkezésében! 🙂

Kekszes sajttorta (vegán)

Vegán, kekszes sajttorta

Téli hangulatot idéző kekszes sajttorta, ami ráadásul vegán.

Amarettós körtetorta

Szezonális műalkotás, mely allergénmentes és vegán is

Asztapaszta!

Olasz tészták, különleges forma- és színvilágok, hedonizmus, zerowaste

Vegán sós karamell kosárkák

Sós karamellás kosárka (vegán)

A vegán sós karamell és csokikrém házassága

Szemlér Ákos testaurátor

Az átlagfogyasztónak nem a növényvédő szerek miatt kellene aggódnia

Lehetséges az, hogy az idő előrehaladtával megfiatalodunk? – interjú

Bodzás málnatorta

Bodza: ha nem isszuk, hát esszük! Új tortarecept Paul-Boros Ritától, a Milk Free And More blog szerzőjétől.

Vegán, barackos-rozmaringos galette

Úgy „mindenmentes”, hogy tele van minden jóval

Egy megálmodott fügerecept

Álmomban főzőversenyben vettem részt – aztán felkeltem, és lefőztem az ételt. Íme az eredmény!

csokis süti

Fitt csokis süti

Hogy csempésszünk zöldséget a sütibe észrevétlenül?

A sámán, a világutazó és a boldog gyermek

Mi az a tudatos jelenlét? Milyen problémái vannak a férfiaknak? Merre kirándul a magyar? Válogatás legnépszerűbb júniusi cikkeinkből

Mit eszik egy világutazó?

Gasztró-interjú Illés Adorjánnal, aki kerékpárjával 4 év alatt megkerülte a Földet