Kategória - gasztronómia

Vendégváró

Vendéget vársz? Van egy ötletünk!

Elhoztuk nektek Paul-Boros Rita vendégváró süteményét. Ezzel a recepttel mindenkit levehetsz a lábáról!

Mousse

Fehércsoki-mangó-maracuja mousse

Három különleges ízvilág találkozása egyetlen, habkönnyű mousse tortában. Ezt ne hagyjátok ki!

Tripla csokis

Ha igazán csokis finomságra vágynál: Tripla csokis csiga

A házi kakaós csiga egyik legjobb alternatívája Tóth Tamarától. Kóstoljátok meg!

Répatorta

Ez a répatorta mindent visz!

Nemcsak ízekben zseniális, hanem látványban is egészen egyedi és modern. Ez tetszeni fog!

Felejtsd el a szuperkaját!

Biztosan jobb a pacal vagy a karalábé helyett az avokádó, a chia vagy a quinoa?

töltött paprika

Vegetáriánus böjti nyammok: palettán a gyökérzöldség

Böjti receptek: cékla, répa, sütőtök, édesburgi minden mennyiségben! (Nem csak vegetáriánusoknak)

Tischler Petra tálal

A tengeri halaktól a kávészüretig: egy nemzetközi séf gasztrokalandjai

Interjú Tischler Petra séffel a nemzetközi gasztronómiáról, a helyes étkezésről és egyéni karrierútjáról.

„A célhoz vezető útnak nem feltétlenül kell kínlódásokkal telinek lennie”

Interjú Lukács Renáta dietetikussal a hivatásáról, a helyes táplálkozásról és a divatdiétákról

Torta

Ennél egy jó csokitortát?

Szinte mindennek van már világnapja, miért pont a csokitortának ne jutna egy? Mutatjuk a kedvencünket!

Olasz vacsora

A legfinomabb húsmentes bolognai recept

Ha szerinted furcsán hangzik, akkor itt az idő, hogy kipróbáld! Nemcsak finom, hanem egészséges is.

gluténmentes_kiemelt kép

Ami gluténmentes, az egészséges is… vagy mégsem?

Gyors felszívódású szénhidrátok, kukorica- és rizsliszt… Nézzünk kicsit a „gluten-free” címke mögé!

lazacfilé

5 perc lazac

Pácolt lazacfilé pikk-pakk, egész évre! #nyersenalegjobb

cica piával

Mi a jó a macskajajra? Másnaposságűző koktélok

Kegyetlen fejfájás, forgó szoba, állandó hányinger, görnyedés a vécé fölött. Ismerős? Hadd segítsünk pár recepttel!

Olasz fűszerkeverékes lazac

Olasz fűszerkeverékes lazac citromágyon édesburgonya-pürével

Már a címe is vonzó, mi? Laktóz- és gluténmentes lazac főételként, gyorsan és egyszerűen!

Narancsos trüffel_kiemelt

Szarvasgomba, de mégse: narancsos trüffel golyók (recept)

Az ünnepi időszak klasszikus ízeiben pompáznak ezek a narancsos trüffel golyók. Érdemes kipróbálni!

latte könyvvel

Sütőtökös latte

Otthon vagyunk, kényelmesen elnyúlunk délután… Kávé úgyis van, és ha sütőtök is, már alakul a gurmé latténk! Heszler Ramóna receptje.

Linzer variációk

Így készülj karácsonyi süteménnyel egyszerűen!

Izgalmas variációk linzerre. Omlós, vegán sütiválogatás egyetlen tésztából, hatféle ízben és formában.

Só és olaj – a tartósítás és az ízesítés két nagyágyúja

Gasztroajándék-ajánlónk harmadik része szóljon különleges, ezeréves titkokról

mézeskalács

A mézeskalács új köntöse

Cikksorozatunk második részében két folyékony gasztroajándék receptjét osztjuk meg veletek.

Céklalekvár_gasztro_1rész_kiemelt

Üvegbe zárt szeretet

Ízorgia üvegbe zárva, avagy ajándékozz ínyenc lekvárokat karácsonyra

jutifali_kutyakekszi

Lesütöttük: jutalomfalat-ajándék négylábú barátainknak

Házi készítésű jutalomfalatok illata lengi be macskás és kutyás otthonainkat. A fenntarthatóság jegyében kipróbáltuk, milyen a csomagolásmentes verzió. Ilyen.

Túrókuglóf

Túrókuglóf egészségesen

Nassolnivaló, reggeli vagy akár uzsonna egészséges hozzávalókból, egyszerűen.